由安徽省教育厅主办，蚌埠学院及安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会承办，“皖酒•华东生物”杯2022 安徽省大学生食品设计创新大赛通过线上方式举办。我校荣获大赛一等奖1项，二等奖2项、三等奖1项。

本次大赛分新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三个类别，通过申报书、视频展示及线上答辩等环节。药学院推荐5支队伍参加本次大赛，其中梁娟老师指导的《半亩方“糖”，“皖”转悠扬》（团队成员王星雨、吴巧捷、黄睿、司文洁、吴泽生、叶雨晴）获一等奖；汤青老师指导的《桃夭·降糖酥》（团队成员李木子、姚菲、王昌阁、陈昀、朱硕力、叶可妮）及夏红梅老师指导的《蒲百结口香糖》（团队成员杨宇琴、吴逸芳、赵忆君、俞吴二、王艳、王庄琪）获二等奖；解松子老师指导的《棒棒糖包装升级设计》（团队成员张凯丽、刘佳慧、叶江徽、柏梦琳、王梦瑶、尹露瑶）获三等奖。梁娟老师被评为“优秀指导教师”。

药学院一直高度重视学生创新创业的能力培养，通过此次大赛，有效地提升了专业知识和专业技能，拓展创新思维能力。（舒子璇/文  王星雨、杨宇琴/图  胡卿/审核）